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奶油酥饼——清淡久了,来尝尝这个酥得掉渣的小饼吧

admin 2019-06-03 184人围观 ,发现0个评论

昨晚的雨下得轻飘飘,开着窗,深夜还醒了一次竟然一点都没察觉到,早上又回到清凉,夜雨温顺,浇灭了今夏第一波汹涌奶油酥饼——清淡久了,来尝尝这个酥得掉渣的小饼吧而来的炽热。

上一年春天开端健身,到本年此刻,同期开端的那些身影基本上都不见了,只要那个70岁的阿姨还每天签到,她家离健身馆不算近,住在悦来南路那儿,每天要骑电动车来回,南边雨多,夏日雷暴雨更是三天两头拜访,可她却从未间断过,一游便是十年,着实使我敬仰。人与人之间的才能从本质上来说没有太大不同,间隔的发生就在长久坚持做一件小事上。人不需求做惊天动地的大事,把一件能做的小事用奶油酥饼——清淡久了,来尝尝这个酥得掉渣的小饼吧心渐渐来磨,日久也会晤其光辉。

前些日子做了十个奶油酥饼,高热量的小中国大学饼又甜又香又酥,甘旨又解馋。日常饮食大多清淡,偶然吃一点这样的小饼算是一种补偿,由于不常吃所以吃的时分就特别有典礼感。健身回来大多是下午两三点钟,在阳台上泡一壶茶,取一个酥得掉渣的小饼坐下奶油酥饼——清淡久了,来尝尝这个酥得掉渣的小饼吧来渐渐吃完,身体的疲累渐渐散失,心里欢欣,有一种口腹之欲得到满意后奶油酥饼——清淡久了,来尝尝这个酥得掉渣的小饼吧的欣慰之感。

下面配方可做20个,我折半量做了10个,避免一次吃得过多。

人需求善用身体,懂得控制与满意。

资料:(可做20个)

A 油皮:高筋面粉150克,低筋面粉150克,糖粉50克,无盐黄油100克,水150克

B 油酥:低筋面粉260克,无盐黄油120克

内馅:糖粉190克,麦芽糖20克,无盐黄油65克,炼乳60克,牛奶40克,低筋面粉145克,奶粉95克

做法:

1、预备内馅:将糖粉、麦芽糖、无盐黄油混合用手搓匀,参加炼乳、牛奶拌匀,最终放低筋面粉和奶粉压拌成团,分红20个。

2、油皮:黄油室温软化,参加面粉中,加水,揉成润滑面团,静置20分钟,分红20个;

3、油酥:低筋面粉与室温软化的黄油拌成团,分红20个;

4、油皮包入油酥,擀卷两次,擀成外皮,包入内馅后收口压扁,擀成厚约1厘米的薄饼;

5、烤箱预热,180度,中层,烘烤20-25分钟即可。

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